نان فطیر
برای بهبود صفحه، در قسمت بحث پیشنهادات خود را با منبع معتبر مطرح کنید تا بررسی و اعمال شود
نان فطیر
نان فطیر (به عبری: מַצָּה – ماتسا) نانی است که بدون خمیرمایه (مخمر) پخته می‌شود. یعنی در تهیهٔ آن آرد و آب را سریع مخلوط کرده و قبل از اینکه فرصت تخمیر پیدا کند، در آتش یا تنور می‌پزند.