عسل صحرایی
عسل صحرایی
عسل صحرایی نوعی عسل طبیعی است که از شهد گل‌های وحشی مناطق گرمسیر یا کوهستانی توسط زنبورهای عسل تولید می‌شود. این عسل به دلیل شرایط جغرافیایی خاص و تنوع گیاهی، از کیفیت و خواص منحصربه‌فردی برخوردار است.
ویژگی‌های کلیدی
| ویژگی | توضیح |
|---|---|
| منبع تولید | شهد گل‌های وحشی مناطق گرمسیر (مانند کوه‌های زاگرس) یا ارتفاعات کوهستانی |
| ساکارز | ۰٪ (بدون افزودن شکر) |
| استانداردها | آزمایش شده در آزمایشگاه‌های معتبر با گواهی‌های بهداشتی و ارگانیک |
خواص درمانی و سلامتی
عسل صحرایی به دلیل ترکیبات غنی از ویتامین‌های B، C، منیزیم، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌ها، دارای خواص زیر است:[۱]
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- تسریع بهبود زخم‌های پوستی
- کاهش کلسترول LDL و تری‌گلیسیرید
- افزایش متابولیسم بدن (ترکیب با آب لیمو)
نحوه تولید
- زنبورها شهد گل‌های وحشی را جمع‌آوری می‌کنند.
- عسل در کندوهای مومی ذخیره می‌شود.
- بدون افزودنی‌های شیمیایی و تنها با حذف موم فرآوری می‌شود.[۲]
کاربردهای رایج
- استفاده در چای، شیر یا نان به عنوان جایگزین شکر
- درمان سرماخوردگی و گلودرد در طب سنتی
- ساخت ماسک پوستی برای آبرسانی
نکات نگهداری
- نگهداری در دمای اتاق و دور از نور خورشید.
- عدم مصرف برای کودکان زیر ۲ سال.
- احتمال ایجاد حساسیت در افراد مبتلا به حساسیت گرده گل.